Il mirtillo è uno dei più potenti antiossidanti presenti in natura. Frutto tipico del sottobosco montano, il mirtillo (Vaccinium Myrtillus) ha tradizioni antichissime e viene utilizzato come [...]
La Curcuma Curcuma longa (curcuma o zafferano delle indie o più raramente turmerico) è una pianta erbacea, perenne, rizomatosa della famiglia delle Zingiberacee, originaria dell’Asia [...]
Un’alimentazione sana e una dieta equilibrata Per alimentazione equilibrata fino a qualche tempo fa si intendeva quell’apporto di nutrienti con la dieta in grado di prevenire eventuali [...]
Mangiare bene e in modo equilibrato è molto importante fin dall’infanzia. Abitudini alimentari scorrette hanno un impatto negativo sul profilo metabolico dei nostri figli e sulla loro [...]
Nell’alimentazione le fibre sono quegli elementi organici che non riusciamo a digerire e assorbire, ma se pensate che per questo motivo siano inutili vi sbagliate di grosso! Se è vero, infatti, [...]
Quando pensiamo alla frutta secca di solito ci viene in mente il Natale. Si, perché la maggior parte di noi è abituato a vederla sulla tavola proprio durante le feste e mangiarla una volta [...]
Ci sono alcuni cibi che dovremmo preferire sempre e a maggior ragione nei periodi critici quali i cambi di stagione, i momenti di stress o quelli in cui siamo a rischio di malattie infettive. [...]
Realtà, poco diffusa ma è realtà! E a dire il vero non solo la pasticceria può essere priva di colesterolo, ma anche di lattosio (andando quindi incontro a soggetti che hanno questa allergia), [...]